Champagne
Het meest Noordelijke wijngebied van Frankrijk is gekend voor mousserende wijnen voornamelijk op basis van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Waarschijnlijk is de eerste mousserende wijn in de Champagne door een toeval ontstaan. Aan Dom Pérignon wordt de eerste wetenschappelijke aanpak van het Champagne procéde toegeschreven.
Our latest content
Check out what's new in our company !
Over de Champagne-streek
Het Champagne gebied wordt grotendeels in drie gebieden opgedeeld. In het Noorden in de Montagne de Reims zijn de hellingen voornamelijk beplant met Pinot Noir druiven. In de centraal gelegen “Vallée de la Marne” is de belangrijkste druif de Pinot Meunier aangeplant op de linker- en de rechteroever van de Marne. Helemaal in het Zuiden tenslotte in de Côte des Blancs staat voornamelijk Chardonnay aangeplant op oostwaarts geöriënteerde hellingen.