100% Nebbiolo. Het is een blend van enkele wijngaarden (7,2ha) in Serralunga d’Alba. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 320 en 360 meter boven zeeniveau. De stokken zijn tussen 10 en 55 jaar oud. De wijn rijpt gedurende 30 maanden in grote Slovanische eikenhouten vaten (grande botti).
Wijn en Gerecht: Pels- en vederwild, Rundsvlees, Halfharde kazen
