100% Chardonnay. Stokken (0,22h) werden geplant in 1953. De bodem bestaat overwegend uit klei en kalksteen maar bevat ook veel stenen. De lieu-dit “Les Magnys” ligt net boven L’Hopital de Meursault tussen de huizen van twee andere vermaarde Meursault producenten, Domaine Coche Dury en Domaine Roulot. De rijping gebeurt gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten uit Allier (25% nieuwe vaten). Voordat de wijn gebotteld wordt blijft hij nog 6 maanden in inox vaten. Resultaat een droge frisse wijn met wit en geel steenfruit, vrij expressief met een mooie mineraliteit. Kortom een wijn die in stijl erg aanleunt met een heerlijke Meursault. Schenktemperatuur: 12 à 14°C.
Wijn en Gerecht: Coquilles Saint-Jacques, Rogvleugel met beurre blanc
