100% Vermentino. De nieuwste cuvée van Fattoria La Magia is gedeeltelijk gerijpt in stalen vaten (90%) en in nieuwe eikenhouten vaten (10%) om de organoleptische eigenschappen ervan te verbeteren. Deze Vermentino schittert in zijn stro-heldergele citroenkleur met lichtgroene reflecties. Met hints van witte bloemen (acacia) , eenvoudig steenfruit (witte perzik) en tropische fruitsmaak (ananas). In de mond heeft deze verfrissende en medium body droge wijn een hoge zuurgraad met een subtiele zoetheid in de afdronk. Nu op dronk maar heeft potentieel (2 à 3 jaar). Serveertemperatuur: tussen 10 en 12°C. Totale productie: 4200 flessen
Wijn en Gerecht: Pasta Vongole, Linguini met krab, Oesters, Gegrilde vis, Geitenkazen, …
