100% Chardonnay. Afkomstig van een 13a31 grote perceel op de lieu-dit “Au Paupillot”. Het perceel bevat veel stenen en ondergronds stroomt een bronnetje, genaamd “La Lauche”. De naam is afkomstig van het Latijn “Populus” en verwijst naar populieren die er ooit gestaan hebben. De wijnstokken werden geplant in 1974. Totale productie is ongeveer 900 flessen.
