100% Chardonnay. Stokken werden geplant in 1965. De toplaag van de bodem is erg dun hier en bestaat uit een combinatie van kalk en klei met stenen (arme bodem). De wijnstokken liggen in het bovenste gedeelte van de 1° Cru “Charmes-Dessus” onder de 1° Cru “Perrières”. De rijping gebeurt gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten uit Allier
(25% nieuwe vaten). Voordat de wijn gebotteld wordt blijft hij nog 6 maanden in inox vaten. Productie: 1800 flessen. Schenktemperatuur: 12 à 14°C.
Wijn en Gerecht: Coquilles Saint-Jacques, Rogvleugel met beurre blanc
