De “Aperitivo di Luigi – Americano” van Luigi Spertino uit Piemonte is een gearomatiseerde en licht versterkte wijn op basis van Grignolino d'Asti. Deze wijn wordt verrijkt met suiker, alcohol en natuurlijke extracten, wat resulteert in een verfijnd aperitief met een uitgesproken aromatisch karakter.
Deze creatie vindt haar oorsprong in Spertino’s grote interesse in likeuren waarbij hij traditionele technieken combineert met een persoonlijke interpretatie van de klassieke “Americano”-stijl. Het resultaat is een helder robijnrode drank die in de neus fruitige en florale aroma’s vertoont, aangevuld met subtiele kruidige toetsen. In de mond is hij fris, evenwichtig en rijk aan persoonlijkheid.
De “Americano” kan puur of met ijs worden geserveerd, bij voorkeur met een schijfje sinaasappel. Hij komt uitstekend tot zijn recht als aperitief, maar kan ook worden geschonken als digestief of begeleider van desserts, zoals droge patisserie of chocolade, en leent zich bovendien als een elegante wijn voor meditatieve momenten.
