De Kwizien - Exclusive Winemaker Dinner - Fratelli Cigliuti

EXCLUSIVE WINEMAKER DINNER

Fratelli Cigliuti × De Kwizien

Sommige ontmoetingen vragen gewoon om een vervolg.

Toen we deze zomer tijdens ons jaarlijkse bezoek aan Piemonte opnieuw te gast waren bij Claudia Cigliuti in Neive vertelde ze ons met veel enthousiasme over haar bezoek aan België vorig jaar. Samen met Chiara Boschis was ze toen één van onze eregasten tijdens de viering van 20 jaar Vinvino. Toen Claudia aangaf dit jaar graag terug te komen, hoefde ze ons dan ook niet lang te overtuigen.

Op donderdag 29 oktober verwelkomen we haar opnieuw voor een exclusief Winemaker Dinner bij De Kwizien in Hasselt. Claudia en haar zus Silvia zetten vandaag het kleine familiedomein Fratelli Cigliuti voort. Het is gelegen op de beroemde Serraboella-heuvel in Neive. Op amper 6 hectare maken ze wijnen die tot de meest verfijnde Barbaresco's van Neive behoren. Hun vader Renato Cigliuti bracht hier in 1964 zijn eerste 300 flessen Barbaresco Serraboella op de markt. In 1988 schreef hij geschiedenis toen zijn Barbaresco Serraboella 1983 als eerste Barbaresco werd bekroond met de prestigieuze Tre Bicchieri van Gambero Rosso.

Tijdens het diner neemt Claudia je mee doorheen haar wijnen en het bijzondere terroir van Neive. Daarbij komen uiteraard enkele cuvées aan bod die Fratelli Cigliuti zo typeren:

• Barbera d’Alba “Serraboella”
• Barbera d’Alba “Campass”
• Langhe Nebbiolo
• Barbaresco “Vie Erte”
• Barbaresco “Serraboella”

Van de levendigheid van Barbera over de finesse van Nebbiolo tot de diepgang en elegantie van haar Barbaresco's. Een mooie reis door het bijzonder verfijnde gamma van Fratelli Cigliuti, persoonlijk toegelicht door Claudia. Voor Vinvino heeft deze avond bovendien een bijzondere betekenis. Sinds 2016 importeren we de wijnen van Fratelli Cigliuti exclusief voor België en volgen we Claudia en Silvia van dichtbij terwijl zij het levenswerk van hun vader verderzetten.

De avond vindt plaats in De Kwizien in Hasselt, een vaste waarde binnen het Limburgse culinaire landschap. Onder de bezielende leiding van Marielle Clercx bouwde het restaurant een sterke reputatie op als kweekvijver voor jong culinair talent. Namen als wijlen Csaba Ignacz, Pajtim Bajrami, Anne-Sophie Breysem, Arne Beirinckx en Dries Provoost zetten er belangrijke stappen in hun culinaire carrière.

Vandaag drukt de Spaanse chef Cristian Garrido Argenteri er zijn stempel op de keuken. Na passages bij onder meer Peppe en het Hasseltse Notoir brengt hij samen met zijn partner Aitana een eigentijdse mediterrane keuken met verfijnde Aziatische invloeden. In de zaal zorgen Yani Jeunen en Stéphane Hendrickx voor een warme en professionele ontvangst met Marielle als ervaren drijvende kracht achter het team. Pure smaken, precisie en seizoensgebonden producten staan centraal: een stijl die bijzonder mooi aansluit bij de finesse, elegantie en het terroirkarakter van de wijnen van Fratelli Cigliuti.

Een bijzondere avond rond de tafel met Claudia Cigliuti zelf, waar Barbaresco, gastronomie en de verhalen achter één van de mooiste familiale domeinen van Piemonte samenkomen.

Donderdag 29 oktober 2026 – ontvangst om 19u00
De Kwizien – Jeneverplein, 3500 Hasselt
5-gangendiner met aperitief, water, koffie & wijnen
€ 195 per persoon – all-in

Het aantal plaatsen is beperkt. Wil je erbij zijn? Schrijf je dan snel in via de knop Registreer op deze pagina.