La Ca Nova
PIEMONTE, ITALIË
Over La Ca Nova
“La Ca' Nova is, in my view, quite possibly the greatest Barbaresco estate most people have not heard about. Yet. The wines, from two of the very top sites in town, are magnificent.”
Cfr Antonio Galloni - Vinous
In het hart van de prestigieuze appellatie Barbaresco ligt La Ca’ Nova, een historisch familiedomein dat al vijf generaties in handen is van de familie Rocca. Sinds de jaren 1970 produceert de familie zelf wijn, waar ze vroeger hun druiven verkochten aan hun wereldberoemde buurman Angelo Gaja.
In het boek “The Vines of San Lorenzo” van Edward Steinberg over de beginjaren van Angelo Gaja vertelt Pietro Rocca over de periode van vóór de jaren ’60, toen wijnbouw nog slechts een bijzaak was naast de andere landbouwproducten. Between the rows of vines other crops were planted. “It was subsistence farming in those days”, explains Pietro Rocca, a grower who worked with Angelo Gaja in the sixties. “Grapes were really a secondary crop. Wheat was the main one, because it meant bread and pasta fort he family.”
Vandaag staan Marco en Ivan Rocca aan het roer. Marco, oenoloog van opleiding, leidt de vinificatie en verkoop, terwijl Ivan met grote zorg de 14 hectare wijngaarden onderhoudt. Het domein heeft het geluk wijngaarden te bezitten in twee van de meest gerenommeerde cru’s van de appellatie: Montestefano en Montefico. Van deze percelen produceren ze twee afzonderlijke cuvées Barbaresco met dezelfde naam. De druiven van jongere stokken uit deze terroirs worden samengevoegd met die van andere wijngaarden van het domein, namelijk Ovello, Cole en Loreto.
In de wijngaard. Hoewel La Ca’ Nova geen officieel biologisch label draagt wordt in de wijngaard zonder synthetische middelen gewerkt en gebeurt het onkruidbeheer zonder herbiciden. De broers Marco en Ivan Rocca beoefenen een zeer zorgvuldige en duurzame vorm van wijnbouw, met veel aandacht voor het werk in de wijngaard.
In de wijnkelder blijft La Ca’ Nova trouw aan de klassieke stijl van Piemonte: enkel inheemse gisten en lange maceraties. Er wordt niet gewerkt met temperatuurcontrole tijdens de fermentatie en tegen het einde van de fermentatie gebruikt Marco een aanpak genaamd “steccatura”. In deze aanpak moeten de schillen van de druiven ondergedompeld blijven gedurende 15-20 dagen om meer fruit in de wijn te krijgen. Vervolgens rijpen de wijnen gedurende minimaal 18 maanden in Oostenrijkse eikenhouten “grande botti” van 30 hl van de kuiper Stockinger. Marco geeft dus de voorkeur aan Oostenrijks eikenhout ipv Slavonisch eikenhout.
Het resultaat zijn klassieke, pure en evenwichtige Barbaresco-wijnen met frisheid, structuur en een uitgesproken terroirexpressie – echte ambachtelijke signatuur van de familie Rocca.
Waar ze jaren in de luwte hebben gewerkt werden ze enkele jaren geleden opgepikt door de wijnpers. Marco blijft er nuchter onder en vermeldt dat hij jaren aan een stuk proefstalen stuurde naar de wijnjournalisten zonder reactie van hun kant. Nu zijn we blij dat we de eer hebben al drie jaren op rij een kleine allocatie van hun wijnen vastkrijgen.
Hun wijnen halen jaar in jaar uit van de hoogste scores waarmee ze vaak op gelijke hoogte komen van de allergrootsten in Barbaresco (Giacosa en Gaja) en soms zelfs deze grote namen verslaan. De prijzen van de La Ca Nova wijnen zijn te vergelijken met die van de Produttori del Barbaresco 10 jaar geleden. Je hoort het dit zijn wijnen die je niet mag missen.
“La Ca' Nova is the hottest estate in Barbaresco right now… Readers will not want to miss these magnificent, utterly thrilling wines.” Cfr Antonio Galloni – Vinous
“These remain some of the most exciting wines in Barbaresco. Fans of classically built wines who have not tasted La Ca’ Nova yet owe it to themselves to do so.” Cfr Antonio Galloni - Vinous
Our latest content
Check out what's new in our company !